合肥企业iso认证的资格要求

目前，审计管理单位是中国认证认可协会。自CCAA颁布的新版《管理体系审核员注册标准》正式实施以来，对合肥企业iso认证食品安全管理体系认证审核员的一般要求规定如下：

一、高等教育专业学科要求

高等教育经验适合的学科包括食品科学与技术、食品工程与生物技术、农产品加工、水产品加工、制糖工程、粮油加工、生物科学、发酵工程、农学与植物保护、畜牧兽医学。水产养殖、渔业科技、医药营养、化工制药。

二、专业工作经验要求

1、适当的食品安全管理专业经验包括：

具有食品生产加工过程管理、质量管理或食品安全管理经验；

有食品卫生管理和食品检验经验；

具有食品安全教学、研发经验；

具有食品安全卫生执法方面的专业技术和管理经验；

有起草和修订食品安全管理相关标准的经验。

2、非专业学科的申请人，应当具有15年以上的专业工作经验和相应的中级以上技术职称。

3、知识和技能要求

（1）实习审计师应具备的知识和技能

合肥企业iso认证管理体系审核

a.了解GB/T19011标准第3、4、6.3、6.4章的内容；

b.了解ISO/IEC17021《合格评定管理体系审核和认证机构要求》和第9章的目的和意图。

食品安全管理体系标准

a.了解食品安全管理体系标准的制定；

b.了解GB/T 2000标准各条款的内容和要求；

c.了解GB/T22000标准中的术语；

d.了解食品安全管理的原则和应用；

e.了解授权、安全、分发和控制文件、数据和记录的信息系统和技术；

f.了解食品安全质量管理工具及其应用（如危害分析、判断树、风险分析、统计过程控制等）。

食品安全领域的专业知识

1）了解食品安全管理知识

a.食品安全管理及相关术语；

b.HACCP原则、食品安全危害识别与评价技术；

c.食品安全管理原则，包括PRP；

d.相关行业类别的前提条件（见附录A）（PRP）；

e.具体产品类型（见附录A），（欢迎使用中国HACCP）的工艺和操作；

f.食品安全危害控制措施及影响控制措施评价的因素；

g.控制措施在食品组织中的应用。

2）了解食品科学技术

a.食品科学技术术语；

b.食品分类知识；

c.食品技术及其特点；

d.食品卫生控制程序；

e.食品厂设计布局原则、相关基础设施、设备及工作环境；

f.食品安全危害（分类及其在不同产品和工艺中的存在）；

g.食品感官、理化、微生物检测技术、常用检测方法和设备；

h.食品安全标准和产品技术要求。

（2）审计师应具备的知识和技能

合肥企业iso认证管理体系审核

a.掌握GB/T19011标准第3、4、6、5.4.2、5.4.4章的要求，可应用于审计实践；

b.掌握GB/T19011标准附录B的内容，可用于审计实践。

c.了解国家认证认可体系，掌握管理体系认证的过程和程序及相关标准；

d.掌握ISO/IEC17021第9章的内容，可应用于审计实践。

食品安全管理体系标准

a.掌握食品安全管理的原则和应用；

b.掌握ISO22000标准要求，并将其应用于审计实践；

c.了解食品安全管理体系在不同组织中的应用情况（微信公众号中国-HACCP良好）；

d.掌握CNAS-CC18:2014食品安全管理体系认证机构的要求；

e.全面了解ISO22003标准的内容；

f.了解GB/T 2004-2007《食品安全管理体系应用指南》GB/T 2000-2006的内容。

食品安全管理领域的专业知识和技能

a.掌握食品安全管理知识、食品安全管理及相关术语；

b.HACCP原则、食品安全危害识别与评价技术；

c.食品安全管理原则，包括PRP；

e.产品、过程和操作的具体类型；

f.食品安全危害控制措施及影响控制措施评价的因素；

g.控制措施在食品组织中的应用；

h.食品安全质量管理工具及其应用（如危害分析、判断树、风险分析、统计过程控制等）。

i.掌握食品科学技术知识

j.食品科学技术术语；

k.食品分类知识；

l.食品技术及其特点；

m.食品卫生控制程序；

n.食品厂设计布局原则、相关基础设施、设备及工作环境；

以上就是合肥企业iso认证的资格要求。想了解更多想，请关注我们网站，我们会不定时更新，为您提供更多相关内容。